金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、葡萄糖等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃、生津止渴、能治咳嗽。我家大宝最近咳嗽不断，为了让他快点好起来，我可是想了不少招。偶然发现早前买的美的面包机竟然还有做果酱功能，果断试试，希望大宝他早点好起来。糖渍金桔就是星期天在家做的，泡水、夹面包都好。为人父母真心不容易啊！
食材
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金桔 1000g
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白砂糖 250g
方法/步骤
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1.金桔洗净晾干，最好用盐搓洗一下。
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2.用厨房剪把金桔剪开4-6个口。
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3.剪好口的金桔压扁，用小刀把核挑出。
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4.金桔和砂糖放入面包机，开启果酱程序。
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5.我的面包机是美的大米面包机，一个果酱程序1小时左右，结束后取出趁热装洗净晾干的瓶子即可。
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小贴士：1.桔核我是怕小孩吃起来不方便才挑出的，偷懒的也可不弄出来。2.我用的是美的面包机自带的果酱程序，嫌太稀了就再来一个程序。其它品牌的是否相同我不太清楚，大家根据实际情况作出调整吧！