今天要介绍的是一个厨艺小技巧---怎么炖鸽子好吃。
食材
1
鸽子 一只
2
当归 2-5克
3
红枣 5-10克
4
山药片 13-20克
5
枸杞 2-5克
6
姜 2-5克
方法/步骤
1
提前将当归，红枣，山药片用水泡发。
2
再将买来的鸽子，洗净。
3
锅里加入适量的清水，拍入一小块姜，大火烧开。
4
加入加入泡发好的当归、山药和红枣，继续炖。
5
炖煮至鸽子软烂熟透后加入少许枸杞，起锅，好吃美味适合养生的鸽子就炖好了。
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