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忍不住流口水的黄米凉糕

食材
1

黄米 1斤

2

江米 1斤

3

大红枣 5颗

4

葡萄干 适量

5

油 适量

方法/步骤
1

黄米和姜米拌匀,用热水洗两次,然后用热水浸泡5个多小时(无酸浆版)。将它们浸泡在热水中,加入酸性纸浆中。放一天一夜,如果你喜欢酸味的话,可以泡几天(我奶奶就是这样)

2

浸泡后倒出水,然后加热。把没用过的热水加进去放在煤气炉上。把火转小,继续搅拌。你不能停一会儿,否则你会把锅糊上的!

3

当水逐渐收干,呈粥状,舀一勺挂在勺子上流动缓慢,这时是比粥再干一点的状态,盛出,装在浅盘子里

4

表面刷上芝麻油,用枣子和葡萄干装饰

5

端午节的冰淇淋准备好了。一定要放在冰箱里冷藏,或者冷藏后在冰箱里吃!一定要蘸点糖。它更美味

6

分享一个2016年端午节姥姥做的凉糕,超大盘子的,相比之下我们自己做的显得丑丑的??好在味道没差

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