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欧尼酱
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蒜子焖鳐鱼
在菜市场见到有鳐鱼卖,自己没做过,买了一斤会来试试。
方法/步骤
1
鳐鱼一斤。
2
配料。
3
将鳐鱼切件。
4
起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香。
5
下鳐鱼稍煎一下。
6
醆入料酒,下盐、生抽、胡椒粉调味。
7
然后加水烧煮,起锅前加入葱、鸡精调味。
8
成了,上菜咯。
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