美味又好喝的伏姜茶以及莲子做的菜不仅制作方法简单而且富有营养，那么今天就教大家制作这道美食的方法，赶紧进来学习吧。
食材
1
老姜 适量
2
莲子 适量
3
西芹 适量
4
鲜百合 适量
5
山药 适量
6
茯苓 适量
7
芡实 适量
8
小苏打 适量
9
红糖 适量
10
食盐 适量
11
芝麻油 适量
12
糖 少许
方法/步骤
1
老姜上倒小苏打，用刷子刷净。
2
洗净后放在太阳下晒干。
3
晒干的老姜拍碎切沫。
4
按照一层姜一层红糖的顺序铺在罐子里。
5
盖上纱布封口，将罐子放在太阳下晒，晒到末伏。
6
从莲蓬剥出新鲜的莲子去掉外壳可直接生吃。
7
西芹削去老茎，斜切成段。
8
鲜百合剥成瓣放在碗里。
9
锅内烧水，水开加盐，下西芹和鲜百合，烫至断生捞出。
10
混合莲子、西芹和鲜百合，加盐、糖和芝麻油，搅拌均匀。
11
锅内烧水，放入炒好水的老鸭。
12
加入去芯的莲子、山药、茯苓和芡实。
13
中小火炖2个小时即可出锅。
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