鱼的蛋白质非常多，是正在发育孩子必不可少的食材之一。鱼肉可以炸、蒸、煮，每个方法都可以烹饪出美味的佳肴出来。下面由小编分享：清蒸鱼的简单方法的经验给大家：
食材
1
烷鱼 500g
2
生姜 10g
3
葱 1棵
4
芫茜 1棵
方法/步骤
1
到市场上购买新鲜的鱼，让老板帮忙切成块状，回来时候再清洗干净，如图：
2
鱼清洗干净之后，装入碟中，如图：
3
将生姜去皮，切成丝，如图：
4
将生姜丝放入鱼肉上，给鱼肉调味，加入10g生抽，2g盐、5g花生油，用筷子搅拌，使调味料均匀的混合在鱼肉中，如图：
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在锅内倒入500g水，放入架子，将鱼放在架子上，加盖，调大伙蒸，如图：
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将葱花和芫茜清洗干净之后，切成碎状，如图：
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大约蒸12-14分钟，即可揭盖，撒上切碎好的葱花和芫茜，再加盖煮30秒，如图：
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一份既营养又美味的清蒸鱼做好了，孩子们都很喜欢吃，一下子就只剩下碟子和骨头了。
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总结：1、鱼切成块状，清洗干净；2、生姜去皮，切成丝状；3、鱼肉加入生抽、盐、花生油混合搅拌均匀；4、鱼肉碟放入锅内蒸12-14分钟，加入葱花、芫茜即可开吃了。
注意事项
1
清蒸鱼只要蒸12-14分钟即可，不用蒸太久，否则鱼肉不好吃
2
放入生姜，去鱼的腥味
3
酱油、盐、花生油加入鱼肉之后，要搅拌均匀
4
加入葱花、芫茜，更美味
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