酥香红烧肉的做法
食材
1
肉 适量
2
糖 适量
方法/步骤
1
炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
2
不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
3
把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
4
加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。
5
红烧肉出锅啦
下一篇：如何做红烧小土豆
多语言展示
当前在线：1114今日阅读：167今日分享：16