抹茶杏仁白巧球
食材
1
低筋面粉 100克
2
杏仁粉 100克
3
奶 15ML
4
白巧克力 50克
5
糖 40克
6
玉米油 60克
7
抹茶粉 5克
方法/步骤
1
将玉米油、牛奶倒入容器内。
2
用手动打蛋器搅拌均匀。
3
加入过筛的面粉和抹茶粉。
4
再加入杏仁粉。
5
用刮刀搅拌搅拌均匀。
6
用塑性神器挖球勺来定形。
7
放入烤盘内。
8
烤箱开启上下火170℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中层），盖锡纸烤25分钟。
9
出炉换放烤盘上晾凉。
10
将白巧放入裱花袋内加热融化，晾至要凝固状态时挤在抹茶饼上。
11
对半的比例挤放白巧。
12
两个对扣成球状。
13
成品