食材
1
黄油 120g
2
低筋面粉 180g
3
鸡蛋 2个
4
细砂糖 45g
5
开心果 20g
6
蔓越莓 20g
7
白巧 60g
8
泡打粉 1tsp
9
抹茶粉 4tsp
10
盐 2g
方法/步骤
1
把黄油软化到手指能轻易戳进去的程度。加糖和盐
2
直到音量增大颜色变白
3
分次加入鸡蛋，分别打发一分钟
4
加入低筋面粉，将泡打粉和茶粉混合均匀
5
加入白巧克力，切碎的小红莓和开心果（开心果不要太碎）搅拌均匀
6
包入保鲜膜放置冰箱冷藏至少一晚上，有耐心的可以冷藏三天，风味会大不同！
7
切块滚圆后再稍微压扁，放至常温（不然烤的时候摊不开），烤箱180度25分钟左右，根据自己烤箱温度调节，比较大块的可加长时间，注意看颜色状态
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