豆角和土豆都是比较受欢迎的素菜,今天来聊一聊:豆角炒土豆怎么做。
食材
1
土豆,豆角 适量
2
老干妈,生抽,五香粉 适量
方法/步骤
2
首先将长豆角洗净,切段备用。
3
土豆去皮切条,放入水中浸泡掉淀粉。
4
起锅烧油,油6成热放入土豆条,炸至金黄捞出冷却后再复炸一遍。
5
倒入长豆角,炸至表面起皱捞出后控油备用。
6
锅底留油,将土豆和长豆角倒入。
7
加入盐,酱油,五香粉,老干妈,大火翻炒均匀即可装盘。
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