非常成功的麻薯包,放了一点抹茶粉,颜色不是很绿,但是有淡淡的抹茶香,好吃到极致。
食材
1
麻薯预拌粉 200克
2
牛奶 110克
3
黄油 60克
4
抹茶粉 5克
5
鸡蛋 50克
6
蔓越莓干 28克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
把牛奶和黄油一起放入奶锅中,小火加热至黄油融化。
3
稍稍放凉后,加入鸡蛋液,搅拌均匀。
4
筛入抹茶粉,搅拌至无颗粒。
5
将抹茶蛋奶液放入厨师机桶内,加入麻薯预拌粉,启动厨师机进行搅拌。
6
再加入蔓越莓干继续拌匀。
7
带上一次性手套,将抹茶麻薯面团分成15等份,搓圆放入烤盘中,盖好保鲜膜静置20分钟。
8
入预热的好的烤箱中层,上下火180度约烤20分钟。
9
取出放凉后即可食用。
注意事项
1、请按照各自烤箱情况调整温度和时间。 2、若不是不粘烤盘,记得垫油纸防粘。 3、若没有厨师机,可以直接用刮刀拌匀。
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