己做的奶油蘑菇酱特别的浓郁,而且非常健康
食材
1
培根 150克
2
蘑菇 5个
3
牛奶 250毫升
4
淡奶油 200毫升
5
意大利面 250克
6
碎海苔 1小绰
7
黄油 20克
8
盐 少量
方法/步骤
1
蘑菇片和培根切成大小差不多的片,黄油切一块备用,约20克,如果做一人份的,黄油10克就够了
2
黄油入锅化开,加入培根炒香
3
加入蘑菇片炒软,加入一点盐
4
倒入牛奶,没过培根和蘑菇
5
加入淡奶油,牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减
6
搅拌均匀煮开,继续中火边煮边搅拌
7
煮至水分大致收干,汤汁呈浓稠状,就起锅
8
另取一锅,清水煮开加入意面煮约15分钟
9
煮好的意面一定要过冷水,这样就不会结块
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