自从吃过葱油饼香香的很喜欢,就想尝试着自己尝试做,做过几次都感觉味道还不错,步骤材料都比较简单,很适合懒人尝试自己做
食材
1
面粉 适量
2
糯米粉 适量
3
鸡蛋 1-2个
4
香菜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
温水 适量
8
油 适量
方法/步骤
2
将面粉和糯米粉加入盘子,加入温水用搅拌器或者小匙进行搅拌,搅拌均匀使面粉融化变成面糊
3
把鸡蛋用另外一个容器捣烂并倒入面糊里面,搅拌均匀,并放入葱花香菜再搅拌均匀
4
把面糊调好,用小勺子把其放到烧好的油锅里面进行油煎
5
在油锅用小火煎到滋滋响声就把锅里的油饼翻转继续煎直到金黄色,待两面都呈现金黄色,整个油饼都变颜色可判断油饼已熟可上锅
6
享受做好的葱油饼
注意事项
不喜欢太糯的话可以不加糯米粉