火鸡刚传入法国的时候，法国人大爱松露烤火鸡。若干年后，火鸡渐渐变成了法国的国宝级走地鸡布雷西鸡。除了烤以外，还可以用炖煮的方法。
食材
1
松露 5大片
2
鸡全腿 5个
3
胡萝卜 1条
4
大葱葱白 2棵
5
西芹 1条
6
洋葱 半个
7
丁香 5颗
8
鸡高汤 500ml
9
水 500ml
步骤/方法
1
将松露塞进鸡皮和鸡肉之间，码进锅里。
2
把蔬菜洗净，胡萝卜削皮，大葱洋葱老的部分刨掉，切大块。将丁香插到洋葱上。蔬菜、鸡高汤、水放入锅中。
3
大火烧沸，转小火烧45分钟即可。
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