粗粮窝头不仅能助消化,更是味道鲜美。相比于馒头等细面食物,粗粮窝窝头的口感也很让人喜爱。
食材
1
燕麦 适量
2
玉米渣 适量
3
荞麦粉 适量
4
黑豆粉 适量
5
小麦粉 适量
6
玉米粉 适量
7
黑芝麻 适量
8
酵母 适量
方法/步骤
1
加的各种料按差不多一比一的量来就行,哪个多点少点没关系。燕麦,玉米渣和黑芝麻我都洗过。
3
30分钟后我开始做窝窝头,因为不是只用面粉做的面团,所以我没有揉面,直接揪了面团揉了两下,然后做成窝窝头状。弱弱的说一句我不会做窝窝头,脑海里参照超市里买的速冻窝窝头的样子在面团一侧戳了个洞,配合着另一侧做成图片中的样子。做好后我又放了15分钟,在最后五分钟的时候,我准备锅里加水烧开
4
水烧开后,放上窝窝头,15分钟左右后看一下,应该就熟了。
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