柠檬鲜虾是泰国的最有特色的一道菜肴，去泰国旅游的人都知道泰国的海鲜是最有名的，既新鲜又便宜，还能吃到你饱为止，泰国人民都喜欢在很多菜肴会加上柠檬，不管海鲜还是在肉类上面，其实柠檬加在海鲜里面有很大好处，柠檬可以去除海鲜的腥味和不失海鲜本身的味道，我特别吃虾，觉得虾和柠檬搭配在一起会有什么效果，下面小编就为大家介绍柠檬鲜虾的做法
食材
1
大虾 10只
2
柠檬 1个
3
葡萄 1串
4
食用盐 5克
5
葱花 6克
6
冰糖 6块
7
胡椒粉 3克
8
玉米油 适量
9
米酒 适量
方法/步骤
1
先把虾的头部和脚部用剪刀剪掉，在再虾背部剪一刀，用牙签把黑线挑出来，依次类推，弄好的虾全部放在盘子上。
2
葱的头部剪去，洗干净，用刀切成葱末，大蒜剥去外面那层皮，用刀把大蒜压扁了切成蒜末。
3
把柠檬也对半切，切好的柠檬有手挤压，出来的汁放到碗中，依次加入糖、胡椒粉和少许的盐，用勺子搅拌均匀了。
4
锅里倒入玉米油，油热的时候转入小火，把虾放入进去煎，等虾煎成金黄色的时候倒入半碗米酒、蒜末、调好的酱汁。
5
转成大火，让锅里的汁进行收干，出锅盛到盘子中，美味的柠檬鲜虾做好了
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柠檬不要别看是吃起来特别酸，但是 它的好处非常大，一天的疲惫可以在回到家里喝上一杯柠檬汁，顿时让我们消除疲惫感，柠檬本身含有维生素C，可以增强人的体抗力，还可以保养我们的身体
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这个柠檬虾可以说是一道美食，健康美味，超级好吃，值得去尝试做一做。
注意事项
1
煎虾的时候可以直接把柠檬片或者柠檬汁放进去，可以去除虾本身的腥味和提升虾本身的味道
2
用牙签把虾背部的黑线去掉，免得影响了虾的口感。
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