茄子，新奇的吃法，美味不可挡。夏季吃蔬菜也要换个形式啦!原料介绍：主料：长茄两个个；辅料：大蒜少许、生抽适量、香油适量、味精适量、香葱少许；
食材
1
长茄子 俩个
2
大蒜 少许
3
生抽 适量
4
香油 适量
5
味精 少许
6
香葱 少许
方法/步骤
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1.将长茄洗净去蒂， 中间横切一刀，一分为二；
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2.用刀在切面上轻轻的划出菱形的痕迹以便更好的入味；
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3.与味精、生抽、香油、色拉油调成味汁，均匀的抹在茄子上。
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4.将蒜制成蒜泥，均匀的抹在茄子切面上
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5.将德普嵌入式靠烤箱调制快热模式，预热220度，烤制18min
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6.蒜蓉变得金黄，取出，撒香葱装饰即可；