制作一款无忧芝麻酱烤茄子，整个步骤不需要额外添加油，本身芝麻酱中的油脂就足够。
食材
1
茄子 2个
2
芝麻酱 20g
3
腐乳 半块
4
料酒 一大勺
5
清水 两大勺
6
葱花 适量
方法/步骤
1
茄子洗净，用刀竖着切一半。放入预热170度烤10分钟至茄子变软。
2
烤茄子期间制作酱料：腐乳，芝麻酱，料酒，清水混合均匀
3
酱料混合后状态如下，是比较稀的，不要特别干，不然不容易涂抹。
4
取出茄子，烤箱继续170度预热。在茄子上涂抹酱料。
5
送入预热后的烤箱，继续烤10分钟即可。
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