爱吃的人都喜欢鲜美的上汤杂菇，可以说是个快手菜，里面用到的都是鲜菇，可随个人喜好选备。
食材
1
瘦肉 150克
2
草菇 50克
3
茶树菇 50克
4
白玉菇 50克
5
秀珍菇 50克
6
口蘑 50克
7
红萝卜 30克
8
香菜 10克
9
油 1匙
10
盐 2小匙
11
生粉 1小匙
12
糖 1小匙
13
牛肉粉 1小匙
14
酒 1匙
15
胡椒粉 1小匙
16
姜片 6克
17
葱 10克
步骤/方法
1
备材料，瘦肉提前用牛肉粉、盐、糖、生粉、酒腌 10分钟左右
2
取下锅下适量的水加点油与姜片
3
下腌好的肉，牛肉粉水煮开
4
下所有菇类中火煮
5
下处理好的红萝卜、葱、香菜，小许的盐，酒
6
关火，即可
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