咸菜煮豆腐做法。
工具/原料
1
酸白菜250克
2
猪肉(肥瘦)150克
3
豆腐200克
4
淀粉(玉米)30克
5
调料：香油5克,白砂糖3克,蚝油5克,盐3克
步骤/方法
1
将猪肉切末后加精盐、白糖、淀粉拌匀；
2
咸菜（酸白菜）、豆腐洗净切块；
3
淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4
瓦煲注油烧热，下入猪肉末煸炒，放咸菜炔炒匀，加入蚝油、精盐、白糖、水烧开；
5
锅内放入豆腐块，盖盖小火煮5分钟，用湿淀粉勾芡即可。
注意事项
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症
上一篇：酥炸臭豆腐-台式泡菜
下一篇：辣白菜豆腐汤怎么做