这是我家“大朋友”今天的午餐,我先炒了“阳春白雪”,但觉得菜少了点,于是又放了绿塔菜,然后为了营养再全面一些,又放了两根小香肠,为了给大朋友一个小小的惊喜,就弄个卡通的造型,“哄哄”他吧O(∩_∩)O~~
工具/原料
4个鸡蛋的蛋清,海米1勺,火腿2片,蒜2瓣,香葱,盐,香肠,绿塔菜,紫菜
方法/步骤
1
将鸡蛋清用打蛋器打成霜状
2
锅中放少许油,待油热后小火炒至蛋清,加少许盐
3
将蛋清炒至成凝固状
4
将海米,火腿,蒜,香肠改刀,切碎
5
锅中放少许油,待热后放入(4)翻炒一下,到入炒好的蛋清中即可
6
绿塔菜洗净后,放入加有油和盐的水中焯一下,取出控水
7
香肠改刀后,再在大的那块上面切一个小口,把两个小圆片香肠放进去即可
8
再用紫菜剪出“小老鼠”的眼睛