丝瓜肉菜的家常做法
食材
1
丝瓜 1根
2
猪肉 50克
3
油 2匙
4
盐 半匙
5
酱油 1匙
6
蚝油 半匙
7
花椒 5粒
8
醋 4分之一匙
方法/步骤
1
先把丝瓜去蒂，去花，然后清洗干净
2
再用刀把丝瓜切成薄片，如果丝瓜比较粗，把片再从中间分一下
3
把猪肉清洗干净，切成小块，再用淀粉搅拌一下
4
锅中加入油，烧热，再放入花椒爆香 ，然后下入猪肉翻炒
5
肉块变色以后加入丝瓜开始翻炒
6
丝瓜变色以后，加入酱油和少量的醋继续炒
7
等快熟透的时候再加入蚝油和盐，翻炒均匀
8
再炒两分钟，我们的丝瓜肉就可以出锅了。
注意事项
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