麻辣米线有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
米线 400g
2
豆芽 100g
3
醋 适量
4
花椒 4g
5
榨菜 10g
6
芝麻 3g
7
花生 5g
8
鸡精 3g
9
香辣豆豉 10g
10
香菜 5g
11
青菜 一把
12
生抽 适量
13
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将青花椒放入锅中，小火煸炒至变色变酥。
2
放入案板上晾凉，用擀面杖压成碎末。
3
将青花椒和白芝麻放入一个小碗里。
4
锅里烧一点油，冒烟后关火，晾凉几秒后倒入小碗。
5
大碗中加入生抽、米醋、花椒粉、胡椒粉、素鸡精、香辣豆豉、麻椒油和盐。
6
煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大碗中。
7
撒上香菜、榨菜、花生碎、花椒芝麻汁即可。