这款汉堡健康又美味，含有多种人体所需的营养物质，吃几个都没关系噢，快来尝一尝吧~
食材
1
高筋面粉 150克
2
蛋液 20克
3
酵母 1克
4
细砂糖 13克
5
坚果 30克
6
蔬菜 100克
7
水 60克
8
黄油 15克
方法/步骤
1
将水和酵母混合搅拌均匀，加入高筋面粉，用刮刀搅拌成团，盖上保鲜膜室温发酵1.5小时，发酵好的面团会看到很多气孔
2
把除黄油以外的其他材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机中，揉成了光滑的面团，加入黄油继续揉，揉好的面团可以拉出薄膜，盖上保鲜膜室温发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
3
发酵好的面团排气，等分5份，揉圆松弛20分钟，松弛好的面团再次排气，揉圆放入模具中二次发酵，烤箱170度预热
4
二次发酵完成表面刷蛋液，撒入坚果，放入烤箱，170度28分钟，出炉即可脱模，晾至室温密封保存
5
将牛肉馅调好，按成小饼，放入平底锅中煎熟，然后用番茄酱和味极鲜熬汁，放入煎好的牛肉。汤汁浓稠即可，再准备好所用夹料
6
汉堡对半切开，抹入沙拉酱，放入生菜，西红柿片，牛肉，芝士片，洋葱片，生菜，上面的汉堡胚子涂沙拉酱，盖上盖子即可
注意事项
喜欢脆一点口感的，面包可以烤久一点点