今天带来的是肉沫蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡蛋 2个
2
肉沫 150克
3
生抽 10克
4
盐 半勺
5
鸡精 1勺
6
糖 半勺
7
耗油 半勺
8
水 小半碗
9
蒸鱼豉油 2勺
方法/步骤
1
来敲两个老母鸡下的蛋，搅散了再把事先准备好的肉沫放里头（瘦肉切片再剁成沫）
2
加入盐半勺，白砂糖半勺，鸡精一勺，生抽适量，耗油半勺，再加小半碗的水，一起放把它们搅和搅和的不分你我那样一口下去满满的都是鸡蛋包着肉沫
3
准备放入蒸锅里开始蒸它个25分钟️
4
时间到了偷偷的打开看了下，香气扑鼻而来
5
盛出来加点葱花点缀，再加两勺蒸鱼豉油，美味出锅啦
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