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腌制辣白菜的做法

“每逢过年都会腌制一些菜,今天做个韩式辣白菜,做法很简单哦”
食材
1

白菜 200克

2

苹果 50克

3

雪梨 10克

4

白萝卜 20克

5

蒜苗 10克

6

虾皮 5克

7

糯米粉 20克

8

水 10克

9

辣椒粉 5克

10

糖 5克

11

盐 5克

12

姜 5克

13

蒜 5克

方法/步骤
1

白菜一颗

2

切成2半,涂抹上盐,腌制4个小时

3

准备酱料的食材

4

白萝卜,蒜苗切丝

5

糯米粉用水煮开

6

加入辣椒粉,虾皮,姜蒜沫

7

放入白萝卜,苹果,梨和蒜苗

8

拌匀后加入糖和盐

9

搅拌均匀,涂抹到白菜上

10

放入容器里,密封腌制3-5天。

11

腌制辣白菜成品图

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