“每逢过年都会腌制一些菜,今天做个韩式辣白菜,做法很简单哦”
食材
1
白菜 200克
2
苹果 50克
3
雪梨 10克
4
白萝卜 20克
5
蒜苗 10克
6
虾皮 5克
7
糯米粉 20克
8
水 10克
9
辣椒粉 5克
10
糖 5克
11
盐 5克
12
姜 5克
13
蒜 5克
方法/步骤
1
白菜一颗
2
切成2半,涂抹上盐,腌制4个小时
3
准备酱料的食材
4
白萝卜,蒜苗切丝
5
糯米粉用水煮开
6
加入辣椒粉,虾皮,姜蒜沫
7
放入白萝卜,苹果,梨和蒜苗
8
拌匀后加入糖和盐
9
搅拌均匀,涂抹到白菜上
10
放入容器里,密封腌制3-5天。
11
腌制辣白菜成品图