番薯糖水是适合一年四季饮用的甜品。无论男女老少均适合食用。它具有滋阴润燥和润肠通便的功能，同时还有减肥的功效。对于想要减肥的吃货美眉来说，这道美味的减肥甜品是绝佳选择。
食材
1
红薯 三条
2
白糖 四勺
方法/步骤
1
选取糖分较高的红薯（即水分稍有减少的红薯）。注意看表皮有无虫眼，如有虫眼则不能要。因为有虫眼的红薯做出来的糖水会有怪味。
2
红薯削皮切块后立即放进冷水里
3
把切好的红薯洗净放进炖锅中加入适量的水，红薯和水的比例为1:1。
4
将红薯炖两个半小时。
5
红薯炖好后加入四勺白糖。加糖的量可根据个人喜好调节。
6
就这样，香甜可口的番薯糖水终于做好了！
注意事项
1
在番薯糖水的制作过程中应避免使用铁刀、铁锅，红薯和铁会产生反应而变黑影响美观。
2
红薯削皮后最好立即用清水冲一下，避免红薯肉因接触空气而变黑。
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