家常的早餐
食材
1
米粉 300克
2
胡萝卜 100克
3
包菜 100克
4
鸡蛋 120克
5
油 4克
6
盐 3克
7
生抽 3克
8
姜 3克
步骤/方法
1
准备包菜，鸡蛋，胡萝卜
2
撕开包菜，胡萝卜刨丝，姜切碎，鸡蛋打入碗中，加入盐，生抽清水，搅成蛋液
3
米粉预先用清水浸软
4
平底锅加入油，烧热后倒入蛋液
5
炒熟鸡蛋，弄碎加入油
6
盛出鸡蛋
7
另加入油，放入姜碎爆香
8
加入包菜炒5分钟左右
9
加入胡萝卜
10
炒2分钟
11
加入米粉
12
加入盐
13
加入生抽
14
加入鸡蛋碎
15
炒2分钟左右便可
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