每年妈妈要晒笋干菜，今年还没拿到，只能用朋友的梅干菜，虽然口味相差甚远，但是可以解馋……
食材
1
五花肉 1条
2
梅干菜 3把
3
姜 3片
4
糖 4勺
5
料酒 4小勺
步骤/方法
1
需要用五花肉，洗净后用厨房纸吸干。切成小块。
2
热锅热油下糖，然后炒出糖色后下肉，翻炒，裹住糖色。
3
用前面的油锅翻炒梅干菜，加一勺白糖。
4
准备一个能放入蒸锅的碗
5
一层干菜一层五花肉一层糖。
6
最后放入3到4小盖料酒
7
放进高压锅煮30分钟
8
30分钟后，根据自己口味可以考虑是否增加糖
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