简单又好上手,姐妹们做起来吧
食材
1
鸡蛋 2个
2
牛奶 480克
3
黄油 35克
4
糖粉 40克
5
低筋粉 160克
6
夹馅 10克(个人口味酌情增减)
7
淡奶油 450克
8
芒果 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
1:将鸡蛋,牛奶,糖粉,搅拌均匀,隔水加热。
2
2:放置温热,筛入低筋面粉。
3
3:将黄油隔水融化,放置温热。
4
4:将黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
5
5:用过滤网过筛3遍。
6
7:锅加热,抹点黄油,将饼皮均匀摊入锅中。起大泡即可。
7
8:将饼皮均匀铺开放凉备用。
8
8:将饼皮3张叠放好,打好的淡奶油抹好,放入芒果,卷好。
9
9:这样叠好。