冬季做个凉拌菠菜花生米，是吃饭时很不错的搭配，既营养有刺激食欲，是补充营养的首选。
食材
1
菠菜 300g
2
花生米 200g
3
酱油 15ml
4
盐 10g
5
麻油 5ml
方法/步骤
1
菠菜，洗净，控干水分，然后在开水中，撂一下。
2
花生米用清水泡两个小时以上，洗净，放在锅里煮。12分钟。
3
煮好的花生米，放在盆里，凉凉。
4
撂好的菠菜，切小段，准备。
5
将晾好的花生米控干水分。
6
将菠菜段和花生米拌在一起，加麻油、酱油、盐，放置20分钟即可。
注意事项
尽量少盐，不然影响口感。