菠菜营养丰富，适合各种烹饪手法。过年吃腻了大鱼大肉，开春之际，来道清爽的凉拌菠菜非常不错哦。这道果仁菠菜加了花生仁，味道更香、口感更丰富。翠绿的菠菜配上红衣香酥果仁，美味又赏心！
食材
1
菠菜 250克
2
熟花生米 十几颗
3
盐 少许
4
醋 适量
5
香油 五滴
6
酱油 1汤勺
7
辣椒面 20克
8
糖 1汤匙
9
食用油 少许
方法/步骤
1
选择新鲜的菠菜，洗净。
2
锅内加适量水烧开，加一点盐一点油然后放入菠菜煮熟，大约3分钟。
3
煮好的菠菜淋干水分切段儿。
4
加入各种调料和花生米拌匀。
5
装盘。
6
夹一口尝尝，清爽美味。
注意事项
1
焯菠菜加油盐是为了保证菠菜的翠绿。
2
花生米尽量吃之前加，否则不酥脆。
3
菠菜的水不要挤的太净，否则调料都被菠菜吸干口感不好。
上一篇：#美食#清凉果仁菠菜的做法
下一篇：电化学中离子得、失电子顺序