水饺怎么煮不破？现在把办法分享给大家，希望能帮到有同样需要的朋友。
食材
1
肉馅饺子 适量
2
开水 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
猪油 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
锅中放水煮沸(煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底。
2
水开后、直接放入饺子！煮。
3
煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水(看饺子我的有折皱所以加了3次)大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了皮很薄多煮会烂
4
提前大碗加葱花、味精(现在我们只放少许鸡精)、盐、猪油各1小勺面食类碗大汤多才好吃。
5
饺子都浮起就可出锅。
6
在调料碗中加开水！(有高汤更好）盛出饺子放入碗中就可以了。
7
一碗饺子出炉！
8
也可以沾调料吃！
9
现在喜欢做直接捏一下的饺子，水开只要加二次冷水就可以。
上一篇：煮饺子不破皮的几种方法