鸡排一直是大家最爱，酥脆又美味，接下来分享一下鸡排做法全过程，欢迎指教。
食材
1
鸡排 1块
2
裹粉 适量
3
浆粉 适量
4
辣椒 适量
方法/步骤
1
取适量浆粉，兑水待用；准备一些裹粉（最好粗颗粒的）。
2
取事先腌制好的鸡排一块，放入裹粉中，用手稍微压一下，再放入事先准备好的浆粉水中，再放入裹粉中，把鸡排裹匀，取出备用
3
放入油锅，炸锅温度调到170，待到鸡排金黄色取出，切块撒上辣椒粉，美味鸡排做好了。
注意事项
1
鸡排要裹匀
2
温度不要太高
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