鸡排的魅力让很多吃货欲罢不能，外酥里嫩、香味扑鼻，是居家旅游必备美食呢，下面为大家介绍一款简单的鸡排做法——风味鸡排
食材
1
鸡脯肉 1块
2
鸡蛋 2个
3
面包糠 适量
4
淀粉 适量
5
葱 1颗
6
耗油 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
白糖 适量
10
十三香 适量
方法/步骤
1
首先，将鸡脯肉切成薄片，用刀背轻轻拍打，以便入味，如图
2
将鸡脯肉放入容器中，放入适量的葱、姜沫，适量的耗油、料酒，一勺盐、一勺白砂糖、适量的十三香粉、搅拌均匀，腌制10分钟，如图
3
将腌制好的鸡脯肉放入蛋液中至两面都裹上均匀的淀粉，如图
4
照上面的方法，将裹上淀粉的鸡脯肉依次裹上一层蛋液和面包糠，如图
5
将所有的鸡脯肉依次做好，备用
6
锅中放油，待五成热时将鸡排放入炸至两分钟左右，待鸡排飘起来便可捞出。如图
7
将炸好的鸡排放入盘中，可搭配上沙拉酱或番茄酱，让食物更美观哦