多语言展示
当前在线:1863今日阅读:19今日分享:20

看完才知道,原来这些食物不能放入冰箱

冰箱的好处很多,可以冷藏和保鲜食物,去除异味,避免食物受潮等,但并不是每种食物都适宜放进冰箱里,来看看都有哪些吧。1.适宜存放温度为0度左右的白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右,因此不适宜放在冰箱里。2.适宜存放温度在十度以下的黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。尤其要说明的是西红柿,因为西红柿在经过低温冷冻后,肉质会出现散裂现象或变得软而烂,并且有可能出现黑斑,会使西红柿失去鲜味,有的甚至会腐烂。4.香蕉把香蕉放在12度以下的地方贮存,香蕉易腐烂发黑。5.鲜荔枝鲜荔枝若果在冰箱中放置一天,荔枝的表皮会变黑,果肉也会变味。6.巧克力当从冰箱中取出巧克力时,巧克力的表面会出现一层白霜,使巧克力失去原本的味道,并且有可能使巧克力发霉变质。7.面包面包在冰箱中会使味道发生变化,口感变差变硬。8.火腿火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。9.中药中药放在冰箱内会使中药变潮,破坏药性,还容易导致其他食物中的细菌入侵到药材中去。如果要保存重要,应放在干净的玻璃瓶中,封严后放于阴凉通风处。以上食物都是最好不要放在冰箱中的,也会有人问,除了冰箱以为,有没有什么办法能够保证食物不受潮不发霉的。当然是有的。科学实验证明,山苍子具有去除黄曲霉毒素,抵御食物受潮和霉变的功效。在日常的食物储存中,可以将一两滴精制的山苍子油滴入存储的食物中,因为山苍子中含有柠檬醛,柠檬醛十分活泼,能与黄曲霉菌、黄曲霉毒素发生化学反应从而去除黄曲霉毒素。但要注意,一定要选择精制的,一般小作坊的油由于生存过程的简陋容易被黄曲霉毒素污染,增加人体器官癌变的可能性。和山苍子油去除储存食物中的黄曲霉毒素原理相同的还有山苍子花茶对人体中黄曲霉毒素的去除。山苍子花茶可以自制,自制可以取山苍子花5克、桑叶1克、马齿苋1克,这样更利于人体吸收,也更利于人体营养的平衡。
推荐信息