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欧尼酱
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自已动手做《泡椒凤瓜》
1、准备食格:凤爪、芹菜、洋葱、泡椒(商场买袋装或瓶装)、花椒、冰糖、白醋、盐。2、洗净凤爪,去除脚爪,将芹菜切小节,洋葱切条状。3、加水将凤爪煮至七成熟,捞出晾干。4、将晾干的凤爪和切好的芹菜洋葱装入容器内,加入适量冷开水,泡椒,花椒,冰糖、白醋、盐。5、泡上2小时即可食用。此凤爪清脆爽口,酸甜开胃,特别是芹菜洋葱更是下酒菜。
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