网购的螺蛳粉怎么才能做出像店子里面那么好吃，入味呢？今天小编教大家一个方法，让你从此爱上螺蛳粉的味道！
食材
1
螺蛳粉 1袋
2
鸡蛋 1个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
首先取出包装袋里面的干粉，将其提前放入热水中泡发，大致10分钟左右即可，泡好后放置冷水中，不然粉会粘在一块；
2
可以起油锅煎一个荷包蛋，放置碗中备用（螺蛳粉配一个荷包蛋简直完美）；
3
锅中倒入适量清水，将里面的辣椒油、醋、木耳、酸豆角等调料倒入清水中，腐竹和花生先不放，留到最后再加入；
4
待汤汁稍稍沸腾后，将之前泡好的米粉加入，然后盖上锅盖焖一下；
5
待汤汁差不多收好，刚刚盖住粉时，就可以关火捞出，再把花生和腐竹放上去，最后再将煎好的鸡蛋摆上去，一碗豪华的螺蛳粉就好了！
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