最爱的冬瓜吃法，记录下做法图片做的过程中手忙脚乱随意拍的，下次再做时拍美观点替换掉哈哈哈
食材
1
大蒜 适量
2
香菇 适量
3
虾米 适量
4
冬瓜 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
蒜头切成小粒，火锅里放热油
2
放入泡发好切细条的香菇炒香
3
再放入泡软切小粒的虾米炒出香味
4
把炒好的香菇和虾米拨到一边，放入切成小块的冬瓜，中小火煸炒一下，炒到边缘微微焦黄
5
把所有材料均匀地炒熟
6
加水至刚好没过食材，大火煮开，水开后转为中火，加盖焖煮
7
今天自己吃饭，没煮米饭，加了块米粉一起煮，待冬瓜变软米粉熟透就可以关火了。喜欢浓稠汤汁的朋友可以在冬瓜焖熟透后加少许淀粉勾芡大火收汁
8
撒上盐，滴上一些酱油，出锅，清香可口！