肉龙深受小朋友喜爱。外表松软，内芯是浓浓的肉香，营养美味兼得。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材
1
馅儿： 10克（个人口味酌情增减）
2
猪肉馅 250g
3
盐和松茸鲜 少许
4
老抽 半汤匙
5
生抽 1汤匙
6
白胡椒粉 1小勺
7
葱姜水 20克左右
8
姜末 10克
9
香油 半汤匙
10
食用油 2勺
11
大葱 1根
12
面团： 10克（个人口味酌情增减）
13
温水 300g
14
酵母 5g
15
中筋面粉 480g
16
糖 10g
17
13香 半勺
18
鸡内金粉 5克
19
山药粉 15克
方法/步骤
1
面粉+酵母+白糖+鸡内金粉+山药粉，混合均匀。
2
加300克温水，和成面团。醒发两倍大备用。
3
用热水泡点葱姜水，晾温了多次少量的加肉馅里。
4
打好葱姜水后，加酱油，老抽继续顺着一个方向搅上劲。
5
加盐+松茸鲜+白胡椒粉+13香+姜末继续搅上劲儿
6
最后加食用油+香油搅匀。加葱末，简单拌匀即可，加了葱后就不要过度搅拌了，简单拌匀。
7
面醒发好后，揉面排气。
8
擀成大片，跟1元硬币一样薄厚，把肉馅抹匀，卷起来。两边封好口。
9
温水不开火让面团在锅里二次醒发20分钟，再开火上气蒸20分钟。
10
食用时切成小段。浓浓的肉香肉龙出锅啦。