才从冰箱里拿出冻成石头那么硬的瘦肉出来解冻，如果自然解冻的话就要很长时间，特别是冬天，用热水确实能快速解冻，可是不健康啊，并且用泡热水解冻出来的瘦肉就没那么好吃了。那么怎么样才能快速解冻又保持健康呢？今天我们一起来了解一下吧。
工具/原料
冻肉
方法/步骤
1
拿出冰箱里冻成石头的瘦肉。见下图
2
用一个碟子装好，最好用铁盘子，用碗也可以的。见下图
3
在瘦肉上面倒下清水，不需要热的，泡过瘦肉就好。见下图
4
然后倒下一勺的盐在瘦肉上面。
5
用手把瘦肉和盐充分接触一下。
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最后就这样放着等5分钟，硬成石头的瘦肉就已经软化了。是不是很简单，这样既不会破坏瘦肉的营养又能快速解冻，简单又实用。
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