现代人饮食充足，营养足够，但却经常有营养过剩及营养不均衡，以致成人肥胖，甚至孕妇过重，孩童肥胖也越来越多，健康问题也随之增加。因此，吃得健康不胖，便是现代人必备的常识，有以下多种妙招，望朋友赏识；
工具/原料
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1；以米饭等五谷类为主食。
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2；牛奶的脂肪可减少。
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3；可见的脂肪不要吃。
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4；额外的油脂不要加
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5；糕饼点心要节制。
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6；选用植物性蛋白食物。
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7；多吃蔬菜。
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8；食用新鲜水果。
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9；先吃菜再吃肉。
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10；喝汤时捞掉浮油。
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11；吃汤面时不要把汤喝完。
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12；减少油包的使用。
方法/步骤
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2；喝牛奶时，选用脱脂牛奶
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3；吃肉或裹粉油炸食物时，有皮去皮，吃瘦不吃肥，吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶或鲜奶油装饰。
方法/步骤2
4；吃面包时不要涂奶油，花生酱，改用含脂量低的果酱，吃面时不要加过多的香油,麻油和沙茶酱。5；点心类的食品，都是高油，高糖，高热量，一定要节制食用。6；以青豆，黄豆及一些豆制品取代部分肉，这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且纤维含量比较高。7；每日最好能吃三碟菜。8；食水果，不要喝果汁，新鲜水果含丰富的维生素c及膳食纤维，打成果汁会提高热量，过滤时会把部分膳食纤维过滤掉，所以果汁不能代替水果。9；把进餐顺序改成先吃菜再吃肉，可以增加蔬菜摄食量，还可以减少肉的食用量。10；排骨汤，鸡汤中最容易出现浮油，食用前先将浮油捞掉，减少高脂肪摄取。11；汤面通常都加肉渣，香油来增加滋味最好先将浮油捞掉或不将汤喝完，以免摄取过多的油脂。12；吃市售的调理食品或方便面时，所附的油包要控制食用，不一定全部用完
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