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好吃的紫苏焖鱼

紫苏干焖鱼段
食材
1

草鱼 300g

2

紫苏 适量

方法/步骤
1

将准备好的草鱼切开两半,锅内放适量油,把鱼段放进锅内煎,注意不要翻面

2

待底下一面煎得金黄色了才翻过来煎第二面

3

待第二面煎得差不多金黄色时放进紫苏叶、葱、蒜、姜等配量,铺在鱼段上面

4

加入一勺醋,半勺汤,均匀洒在鱼段上

5

盖上盘子,再盖上锅盖

6

把火调小,焖大约6分钟便可上桌

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