花鱼儿家的菜菜来了。。。
食材
1
鸡蛋干 120克
2
茄子 200克
3
油 460克
4
生抽 2汤勺
5
盐 0.5勺
步骤/方法
2
将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3
烧锅加460克油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和切好的鸡蛋干翻炒一下。
5
然后，加2汤勺生抽。
6
加0.5勺盐。
7
调味炒匀，即成。
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