绝配的西芹炒金针菇
食材
1
金针菇 200克
2
西芹 150克
3
盐 1茶匙
4
蒜 1粒
5
蚝油 2茶匙
6
小米辣 1粒
步骤/方法
1
金针菇，撤成小枝、泡洗；
2
沥水。
3
西芹，去叶、泡洗切段，放入加油、盐的沸水里氽断生；
4
捞入凉水中待用。
5
少油，下蒜片；
6
倒入沥水后的西芹段；
7
下金针菇；
8
翻炒至吐汁，放蚝油；
9
炒匀后出锅，放小米辣颗即可。
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