如何做好吃的鸭肉？下面我分享经验。
食材
1
鸭子肉 750克
2
油 150克
3
盐 3克
4
生姜 10克
5
料酒 5克
6
豆瓣酱 10克
7
干辣椒 10克
8
八角 10克
9
十三香 10克
方法/步骤
1
将鸭子肉放入锅中焯水，焯完水待用。
2
铁锅热油倒入焯完水的鸭子肉翻炒几分钟，然后加水加盐、八角、十三香、料酒、生姜、干辣椒炖煮三十分钟煮干锅中的水。
3
洗净铁锅热油放入红油豆瓣酱炒香，再放入焖炖好的鸭肉翻拌好炒香过一阵子就成了。
注意事项
焖鸭子一定放多几颗八角
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