营养菜肴。
食材
1
鸡肉 约一斤
2
蘑菇 约半斤
3
香菜 一颗
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
葱 一颗
7
味精 适量
8
盐 少许
9
大料 适量
10
蒜 半个
方法/步骤
1
蘑菇放碗里。用热水泡一会。
2
葱、姜、蒜洗净切丝，备用。
3
十五分钟后，将蘑菇取出、洗净，备用。
4
锅中加油烧开，下入葱、姜、蒜爆香、放入鸡肉爆炒。
5
肉炒上色后，放入蘑菇、放入料酒、盐、大料瓣，加水。
6
炖半个小时，加味精、加香菜，出锅。
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