干煸豆角是生活中常见的一道菜，很多人都喜欢吃，干煸豆角的主要原料就是豇豆，吃豇豆也是有着诸多好处的，而干煸豆角其做法也是非常丰富的。
食材
1
豇豆 400克
2
鸡蛋 2个
3
盐 1小勺
4
面粉 1大勺
5
油 适量
6
烤肉料 适量
方法/步骤
1
豇豆切段，水开下豇豆，煮熟过凉水。
2
盘中磕入鸡蛋。
3
盐。
4
面粉，搅匀。
5
放入豇豆，挂上面糊。
6
六成油温下锅炸，炸至外壳酥脆。
7
撒上烤肉料。
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