猪肉脯是一个非常好吃的美食，通常可以在商店买到，但是如果你想吃更新鲜、更健康的猪肉脯，还是需要自己去做，今天我来告诉大家如何制作。
食材
1
猪肉 适量
2
糖 适量
3
料酒 适量
4
花椒粉 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
辣椒粉 适量
8
蜂蜜 适量
9
白芝麻 适量
方法/步骤
1
将猪肉剁成肉馅，一定要剁细一点，肉馅剁好后，加入适量的白糖、料酒、花椒粉、生抽、蚝油及辣椒粉进行搅拌，搅拌均匀后放入冰箱冷藏1个小时，这样更容易定型。
2
把肉馅从冰箱里拿出来，放到锡纸上，并在上面盖一层保鲜膜。
3
用擀面杖把肉馅擀平，切记一定要均匀。
4
把保鲜膜拿掉，并将锡纸放到烤盘上，准备放入烤箱。
5
将烤盘放到烤箱中，按肉的厚度来调试温度，如果比较薄可以调到120度，烘烤10分钟，然后检查一下，再进行烘烤。
6
烤10分钟后在上面刷上蜂蜜并撒上白芝麻，翻面再烤10分钟即可。
注意事项
1
注意火候
2
肉馅一定要剁的碎一些
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