文蛤的营养价值高，肉质清鲜美味，有降低胆固醇、增强免疫力、滋阴补虚，清热凉肝的功效，适当吃些是有益于身体健康的。
食材
文蛤 500克
方法/步骤
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1、文蛤尽量从超市选材，这样有助于你的清洗工作。
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2、把文蛤加水放置在盆中，让其吐尽泥沙后洗净，期间可以放少量的盐可以使其更好地吐出脏污。
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3、准备好蒸锅，文蛤上锅。
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5、出锅吧，与你的家人共享美味吧。
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